ensalada_piñones_tostados (1)

Princesas de los potingues!!

Qué tal el fin de semana?? Bien?!!…Me alegro!! Hoy estrenamos semana con más ilusión aún, el sol va a brillar mucho y esto nos ayudará a valorar lo bonito del día.

Bueno, pues comparto con vosotras una de mis ensaladas “prefe” con piñones tostados. Sé que la economía ahora no está ahora en el mejor momento, así que también podemos prepararla con otros frutos secos como: pipas de calabaza, pipas de girasol o cacahuetes (si los mezcláis todos estará aún más rica). Sin nada de aceite doráis los frutos secos en la sartén y los añadís a la ensalada de pavo y queso. El aliño que mejor le va es el de aceite, sal y vinagre de Módena balsámico.

A ver qué os parece… Espero vuestras sugerencias, variantes y si la probáis me contáis que os pareció… 😉 Un besazo!!